מרק עגבניות צלויות של אראל – חורפי, סמיך ומלא עומק טעמים
מרק עגבניות תמיד מזכיר לנו בית, אבל בגרסה הזו – הצלייה בתנור מעלה את הטעם לרמה אחרת.
עגבניות עשירות בליקופן – נוגד חמצון עוצמתי שתורם לבריאות הלב והעור, וצלייה שלהן משחררת אותו בצורה זמינה יותר.
השילוב עם שורש סלרי, פטרוזיליה ותיבול חמים – יוצר מרק סמיך, מזין ומנחם שמתאים לכל תפריט דיאטה מאוזן.
מרק עגבניות צלויות של אראל
רכיבים:
עגבניות (מומלץ לשלב כמה סוגים, כולל שרי)
1 בצל יבש
½ ראש שום
שורש סלרי חתוך
צרור פטרוזיליה
כף שמן זית
מים (לפי הסמיכות הרצויה)
תיבול:
מלח
פלפל שחור
אגוז מוסקט
חוויאג' למרק
טימין יבש
אורגנו
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום גבוה
מניחים בתבנית: עגבניות, חצאי בצל, חצי ראש שום – וצולים עד שמתחיל להיחרך
בסיר נפרד עם מעט שמן זית מקפיצים את שורש הסלרי והפטרוזיליה
מוסיפים את כל תוכן התבנית, כולל הנוזלים שניגרו מהצלייה
מוסיפים מים – לפי רמת הסמיכות הרצויה
מבשלים על אש נמוכה לפחות 30 דקות
טוחנים עם בלנדר מוט – וטועמים לתיקון תיבול
כיצד נתייחס בתפריט?
כל כוס מרק = כ־¼ מנת פחמימה
ניתן לשלב עם חלבון לארוחת ערב קלה, או כתחליף למנה ראשונה מזינה
ערכים ל־100 גרם:
קלוריות 29.20 kcal
חלבון 0.96 גרם
פחמימות 4.74 גרם
שומנים 5.19 גרם
נשים מכוח החמש –
שימי לב: בכניסה לאתר למנויות את יכולה לשמור את המתכון וליצור לעצמך חוברת מתכונים אישית עם מתכונים מועדפים!
⬅️ הכנת את המרק?
שתפי אותנו – בתמונה או חוויה!
אם את מקבוצות כוח החמש – נשמח לראות זאת בקבוצת השיתופים שלנו.
עוד סיר שמזכיר לך שאת יכולה להשקיע בך ולהנות מטעמים איכותיים והנאה.
להאמין. לפעול. להגשים.
