מרק פלפלים קלויים ובטטה של אורנית
מרק חורפי מושלם: עשיר בטעם, קל להכנה, ומשלב בטטה או גזר למרקם קטיפתי.
פלפלים קלויים תורמים לניקוי רעלים, עשירים בויטמין C ונוגדי דלקת.
גזר מוסיף מתיקות טבעית וקרוטנואידים, ואילו בטטה מוסיפה שובע ותחושת חמימות פנימית.
המרק הזה הוא עוד דרך טעימה להזין את הגוף – עם תוספת של צבע, טעם עשיר ובריאות.
מרק פלפלים קלויים ובטטה/גזר של אורנית
רכיבים:
2.5 ק״ג פלפלים אדומים (אפשר גם מעט צהובים) – קלויים ומקולפים
1 בטטה או 2 גזרים – קלופים וחתוכים
1 בצל פרוס
שום כתוש לפי הטעם
כף שמן זית
מים (אפשר להשתמש גם בנוזלים מהקלייה)
אופן ההכנה:
מטגנים בצל ושום עד שמקבלים צבע קרמלי
מוסיפים את הפלפלים הקלויים והירק שבחרת
מתבלים, מוסיפים מים, ומבשלים עד שהירק מתרכך
טוחנים את המרק למרקם חלק – ומגישים חם
כיצד נתייחס בתפריט?
עם גזר – כל הסיר = כ־12 מנות פחמימה
עם בטטה – כל הסיר = כ־14 מנות פחמימה
ערכים ל־100 גרם עם גזר:
קלוריות 36.80 kcal 42.85 kcal
חלבון 0.95 גרם 1.02 גרם
פחמימות 6.06 גרם 7.26 גרם
שומנים 5.27 גרם 5.26 גרם
נשים מכוח החמש –
שימי לב: בכניסה לאתר למנויות את יכולה לשמור את המתכון וליצור לעצמך חוברת מתכונים אישית עם מתכונים מועדפים!
⬅️ הכנת את המרק?
שתפי אותנו – בתמונה או חוויה!
אם את מקבוצות כוח החמש – נשמח לראות זאת בקבוצת השיתופים שלנו.
עוד סיר שמזכיר: אפשר לאכול בריא, חם, צבעוני – ולהנות מתהליך שמחזק אותך מבפנים.
להאמין. לפעול. להגשים.
