פוניו הוא דגן מלא, נטול גלוטן ונטול כולסטרול, עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים מינרלים, חומצות אמינו וחלבון צמחי. הוא מכיל ויטמיני B, אבץ, ברזל ומגנזיום. הפוניו מעולה לחילוף החומרים ומסייע בהתחדשות התאים בגוף.
לפוניו אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שלוקח לו יותר זמן להתעכל ולכן הוא עוזר בשמירה על רמות סוכר מאוזנות. יתרון נוסף לפוניו הוא שהוא מכיל עמילן עמיד - מעין פחמימה שמדלגת על העיכול במעי הדק ובמקום זאת, הולכת ישר למעי הגס.
הפוניו עשיר בסיבים תזונתיים וחלבון, שילוב יעיל בשמירה על רמות סוכר מאוזנות ותרומה לתחושת שובע וירידה במשקל.
קראי עוד >