דיאטת 17 הימים

דיאטת 17 הימים:

דיאטה פופולרית שפותחה ע"י דוקטור מיכאל מורנו, רופא משפחה מקליפורניה. היא נקראת כך מכיוון שהיא מחולקת ל 4 שלבים, כל שלב נמשך 17 ימים. 

הרעיון המרכזי הוא שיש כמות משתנה של קלוריות בכל שלב, הבלבול הזה מאיץ את המטבוליזם והירידה במשקל. במקביל מומלץ לשלב אימון של 17 דקות מידי יום. 

למה דווקא 17 ימים לכל שלב? לפי ד”ר מורנו, זהו פרק זמן קצר מספיק כדי לאפשר לנו לעמוד בהגבלות התזונתיות החדשות, בעיקר אלה של המחזורים הראשונים, בלי להתייאש או להשתעמם. מצד שני, ב־17 ימים כבר נצפה לראות ירידה במשקל של כמה קילוגרמים שתיתן לנו מוטיבציה להמשיך למחזור הבא.

שלב ראשון, שלב "ההאצה", זהו השלב המגביל ביותר בו גם יורדים בכמות הגדולה ביותר. 

מה אוכלים בשלב הראשון?
מזונות עשירים בחלבון אך דלים בשומן, כמו דגים או עוף והודו ללא עור (ללא הגבלה).

• שומנים בריאים, כמו שמן זית או שמן פשתן (ללא הגבלה).

• ירקות מותרים, כמו ברוקולי וירקות ירוקים עשירים בנוגדי חמצון (ללא הגבלה).

• שתי מנות פרי דל יחסית בסוכר, כמו פירות יער, תפוחי עץ או אגסים. ניתן לאכול פירות רק עד השעה 14:00.

• שתי מנות ממזון מותסס עשיר בפרוביוטיקה, כמו יוגורט ללא סוכר.

• שתייה מרובה – מים חמים עם לימון בבוקר, תה ירוק לצד כל ארוחה ומים לאורך כל היום.

נוסף על כך, נמנעים מצריכה של פחמימות וסוכר, מזון מעובד ומזון מטוגן.

שלב שני, שלב "ההפעלה" 

במהלך 17 הימים הללו אוכלים לסירוגין יום אחד לפי תוכנית האכילה מהשלב הראשון ואז יום לפי תכנית אכילה מהשלב השני. כך למעשה מעלים ומורידים לסירוגין את כמות הקלוריות הנצרכת בכל יום. המטרות בשלב זה הן עידוד שריפת שומנים ומניעת הירידה במשקל להיעצר.

בימים שבהם אוכלים לפי תוכנית האכילה משלב 2 ניתן להוסיף את המזונות הבאים:

• בשר בקר רזה.

• שתי מנות ביום של מזונות עמילניים יותר – קטניות (כמו עדשים ואפונה), ירקות עמילניים (כמו דלעת ובטטה) ודגנים מלאים (כמו שיבולת שועל). מזונות אלה, בדומה לפירות, ניתן לאכול עד השעה 14:00.

למחזור זה מוסיפים 17 דקות נוספות של פעילות גופנית בעצימות גבוהה יותר, כמו ריצה או רכיבה על אופניים

שלב 3 "השגה" 

מטרת שלב זה היא לבסס הרגלים בריאים ולהאט את קצב הירידה.

בשלב זה כבר אין צורך בשינוי כמות הקלוריות הנצרכת בכל יום, אין הגבלה של ירקות או פירות וניתן להוסיף מזונות כמו פסטה ודגנים מלאים ואף מנת אלכוהול אחת לשבוע. עם זאת, עדיין קיימת הגבלה של צריכת הפחמימות – עד השעה 14:00.

פרט לתוספות בתפריט, מומלץ בשלב זה להעלות את משך זמן העיסוק בפעילות הגופנית ל־45–60 דקות בשבוע, בדגש על פעילות אירובית.

שלב 4: 

זהו שלב ההגעה אל היעד. הוא לא מוגבל בזמן, בניגוד למחזורים הקודמים, ומטרתו היא שימור הירידה במשקל. בשלב זה אוכלים במהלך השבוע כמו במחזורים הקודמים, אך בסוף השבוע ניתן ליהנות משלוש ארוחות שאינן נכללות ברשימות המזונות המותרים. הרעיון בשלב זה הוא להשאיר את הגוף “מבולבל” מחוסר האחידות בצריכה הקלורית לאורך השבוע.

יתרונות דיאטת 17 הימים:
ירידה במשקל.
השילוב של פעילות גופנית וההוספה ההדרגתית מעניקים יתרון לאורח חיים בריא.
 

חסרונות דיאטת 17 הימים:
אין הוכחה מדעית ליעילות השלבים/מחזורים של 17 יום.
השינויים בדיאטה זו עלולים ליצור תנודות קיצוניות לחילוף החומרים, כאלו שעלולות להקשות לטווח הארוך על תפקוד תקין.
הצריכה הקלורית הנמוכה בשני המחזורים הראשונים מקשה מאוד על שילוב אימונים.
בשנת 2014 דיאטת 17 הימים הורחבה וכוללת מגוון רחב של תוספי תזונה בעלות מאוד גבוהה.